▣ 해독작용
마늘의 '시스테인'과 '메티오닌'은 해독작용을 하여 간장을 강화시킨다.
'알라인, 알리신, 치오에텔' 성분은 수은 같은 중금속을 배출시킨다.
또, '셀레늄, 아연, 비타민E'는 수은과 상호 작용하여 수은중독을 완화시킨다.
마늘은 수은 농도를 절반 가까이 줄여준다.
▣ 살균작용
마늘의 '알리신' 성분은 식중독 균과 이질균, 티프스 균과 위궤양을 유발하는 헬리코박터 파이로리 균까지 다양한 세균 병균 등을 살균하는 효과가 있다.
▣ 항암효과
마늘에는 '설펜산'이라는 강력한 항산화 물질이 들어있다.
마늘의 설펜산은 양파나 부추에 들어있는 설펜산 보다 활성산소를 제거하는 속도가 매우 빠르다.
또한 마늘에 포함되어 있는 '유기성 게르마늄'과 '셀레늄'은 암을 예방하고, 억제하는데 효과가 있다.
▣ 허약 체질 개선
마늘은 허약 체질 극복에 도움을 주는 '스코르디닌' 성분이 함유되어 있어 정력과 원기를 보강하는 효능이 있다.
▣ 소화기능 개선 및 변비예방
마늘의 '알리신' 성분은 위액분비를 자극하여 소화를 돕고 위장을 튼튼하게 만든다.
또한 장 내 환경을 개선시켜 위장활동을 촉진시킨다.
마늘은 대장연동운동을 촉진시켜 변비예방에도 효과가 있다.
▣ 간 기능 향상
마늘의 '알리신' 성분은 간세포의 기능을 활성화 시켜 간 기능을 향상시킨다.
특히 수은, 카드뮴 과 같은 중금속이 장벽에 흡수되는 것을 방지한다.
중금속이 체내에 들어가면 장에서 흡수된 후, 간에서 해독되어 십이지장으로 배출된다.
그러나 그 일부는 다시 장으로 재흡수 되어 간으로 돌아간다.
하지만 마늘의 알리신 성분은 유해물질이 장으로 재흡수 되는 것을 방지해 간 기능을 향상시킨다.
▣ 천연 항생제 효과
마늘은 천연항생제로 항균효능이 매우 우수하다.
그러므로 감기나 독감 예방에 효과적이며, 세균 감염을 막아주는 효능도 있다.
마늘은 스스로를 곰팡이 균으로 지킬 수 있을 정도로 강력한 항균 작용을 한다.
▣ 심혈관 질환 예방
마늘은 혈전 억제 작용과 혈관 수축 방지 작용을 한다.
그러므로 심장질환, 뇌경색 등에 효과가 있다.
또한 심장 건강에 필요한 비타민B의 흡수에 도움을 준다.
마늘은 콜레스테롤을 조절하며, 심장 건강에 도움을 준다.
어혈이 있는 경우에도 마늘 섭취가 도움이 될 수 있다.
▣ 피부 개선 및 다이어트 효과
마늘에 함유된 다양한 비타민과 미네랄 성분은 피부를 보호하고 재생하는데 도움을 준다.
그러므로 피부를 탄력 있게 해 주며, 여드름 피부 개선과 상처 치유에 도움을 준다.
또한 세포 활성화 작용으로 피부의 노화를 막고, 혈관을 확장해 피부의 각질을 제거한다.
노폐물 배출을 촉진시키며 다이어트와 비만예방에도 효과가 있다.
▣ 혈액순환 촉진
마늘에는 비타민B가 풍부하게 들어있다.
비타민B는 혈관을 수축시키는 '호모시스테인'의 수치를 낮추는데 도움을 준다.
또, '알리신' 성분은 콜레스테롤과 중성지방의 수치를 낮추어 혈액의 통로를 확장시키므로 혈액순환에 큰 도움을 준다.
▣ 체력증강, 피로회복 작용
마늘의 '게르마늄' 성분은 비타민 B1과 결합하고 흡수하여 체내에 저장하는 작용을 한다.
그러므로 몸이 지치거나 피로할 때 마늘을 먹으면 피로회복에 효과가 있다.
▣ 감기예방
마늘의 '알리신'은 세균과 병균을 죽이는데 탁월한 효능이 있다.
알리신이 박테리아와 바이러스 감염에 필수적인 효소를 차단시켜 감기예방에 효과가 있다.
▣ 당뇨 개선
마늘에 함유된 알리신 성분은 당뇨조절과 함께 콜레스테롤 조절 효능을 가지고 있다.
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